LIFENESS ZONE

Lifeness Zone è un luogo dove sperimentare in prima persona i benefici effetti di uno stile di vita che si ispira a quello delle BlueZone – 5 luoghi nel mondo caratterizzati dal più alto numero di centenari in salute (Loma Linda in California, Ikaria in Grecia, Nicoya in Costa Rica, Okinawa in Giappone e Ogliastra in Sardegna)

Presso l’Accademia di Arti Culinarie “Italian Chef Academy” LIFENESS ricreerà un ambiente dove poter conoscere e di conseguenza mettere in pratica le corrette e sane abitudini di quelli che sono considerati i popoli più longevi al mondo.

Ogni incontro sarà caratterizzato da momenti diversi:

Seminari di corretta alimentazione e cucina sostenibile

Garantiranno

a)      aumento della consapevolezza riguardo gli alimenti che abitualmente popolano le nostre tavole,

b)      conoscenza e consapevolezza dell’importanza della stagionalità delle materie prime e del Km 0

c)      importanti informazioni relative all’uso del food marketing che condiziona i nostri acquisti (neuroscienze)

d)      acquisizione delle corrette modalità di assunzione dei cibi,

e)      attenzione sull’importanza della masticazione,

f)        attenzione sull’importanza degli orari dei pasti

g)       attenzione sul fondamentale ruolo del sonno

h)      il ruolo del cibo nella società moderna (connotazioni e filosofie)

i)        consapevolezza sullo stretto legame tra alimentazione e ambiente

j)        sessioni di coaching per facilitare il percorso di cambiamento

 

 Sessioni di Attività fisica (Yoga,streching,pilates,camminate nel verde,danzamovimentoterapia e terapie espressive)

Il movimento, insieme all’alimentazione, è tra i pilastri fondamentali del benessere.

La filosofia delle BlueZone non incentiva allenamenti estenuanti in palestra ma propone un movimento leggero e costante che mantenga il corpo elastico e dinamico.

Il valore aggiunto di una corretta respirazione fornita da queste attività andrà a completare e favorire la possibilità di alleggerire lo stress cui siamo quotidianamente sottoposti.

 

Sessioni di attività “anti-stress”

Lo stress influisce negativamente sul nostro stato psico-fisico riducendo le nostre capacità di concentrazione, la nostra energia, l’attenzione, la qualità delle prestazioni sia fisiche che cognitive. Agisce sull’umore e sul controllo delle nostre reazioni. Diminuisce le facoltà intellettive,aumenta l’ansia, l’irritabilità e favorisce uno stato di tensione costante che può, alla lunga, portare problemi al nostro sistema muscolo-scheletrico.

Tra le attività previste:

a)      Mindfulness

b)      Pet Terapy

c)      Ortoterapia

 

Lezioni di Cucina Salutistica anti-infiammatoria (cooking terapy)

Il cibo e le relative tecniche di cottura influenzano all’80% la nostra salute.

Attraverso i corsi di cucina guidati da uno chef professionista:

a)      Verranno sfatati i classici preconcetti che ci convincono che mangiare sano equivalga a piatti insapore oppure a costi eccessivi per l’acquisto di prodotti bio.

b)      Si insegnerà come realizzare piatti gustosi ma salutari,

c)      Si acquisiranno tecniche di cottura idonee al mantenimento delle proprietà organolettiche degli alimenti

d)      Si verrà guidati verso una scelta consapevole delle materie prime da prediligere (spesa consapevole)

e)      Si entrerà in possesso di importanti nozioni relative alla “cucina circolare” per evitare gli sprechi e quindi per agevolare il risparmio

f)        Si aumenterà la conoscenza relativa agli effetti benefici dei cibi sulla salute, così da poter intervenire sul nostro organismo in maniera totalmente naturale per prevenire o ridurre patologie già esistenti

g)       Acquisizione delle linee guide della Dieta Mediterranea (eccellenza nel mondo della nutrizione per le sue comprovate proprietà contro patologie croniche e degenerative)

 

*tutto il percorso verrà monitorato sia da un punto di vista medico che psicologico con possibilità di analisi da prevedere prima, durante e dopo l’esperienza